受罢工影响，汉莎航空取消7月27日德国两地几乎所有航班

世界权威葡萄酒杂志《醇鉴》（Decanter）顾问编辑史蒂芬·斯普瑞尔（StevenSpurrier）对于此年份酒款发表了自己的看法：这款酒呈深浓的紫红色，散发着成熟的黑樱桃和黑色浆果的香气，充盈着香料和夏日黑果的风味，如天鹅绒般柔顺的质地承载着成熟且坚实的单宁。

亨利-弗雷德里克·侯奇（图片来源：domaine-prieure-roch.com） 1979年，亨利对DRC名下的瓜露特园（Clos Goillotte）一见倾心，觉得这片土地的风土独具魅力，蕴藏着无限潜力。3. 皮耶侯奇科维（夜圣乔治一级园）红葡萄酒（Domaine Prieure Roch Clos des Corvees, Nuits-Saint-Georges Premier Cru, France） 这是一款独特的一级园佳酿，自2002年开始选用完全成熟但个头偏小的葡萄进行酿造，因而成酒风味浓郁集中，酒体饱满，风格强劲，具有良好的结构和悠长的余味。

图片来源：domaine-prieure-roch.com Logo左侧的绿色图案是埃及常用的造纸材料——纸莎草，不仅象征着葡萄园内的植被，也寓意着时间的流动。不仅如此，皮耶侯奇酒庄还酿造了伯恩丘村庄级的红、白葡萄酒，它们风格易饮，属于酒庄的入门级酒款。当然，尊重和采用传统的自然酿酒方式并不意味着亨利会完全拒绝现代科技。因此，在1988年瓜露特园出售之际，亨利立马抓住机会将其买下，并在此基础上创立了皮耶侯奇酒庄。右下方是三个形状不一的红点图案，象征着那些各不相同、独一无二的葡萄果实。

图片来源：domaine-prieure-roch.com 皮耶侯奇科维（夜圣乔治一级园）红葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 4. 皮耶侯奇阿格利（夜圣乔治一级园）红葡萄酒（Domaine Prieure Roch Clos des Argillieres, Nuits-Saint-Georges Premier Cru, France） 此酒出自夜圣乔治（Nuits-Saint-Georges）的一级园——阿格利园（Clos des Argillieres），采用平均树龄约65年的老藤结出的果实酿造而成，年均产量仅为2,000瓶。如今，皮耶侯奇已有14公顷的葡萄园，其中大部分位于夜丘，还有一小部分位于伯恩丘（Cote de Beaune）产区，为酒庄孕育优质的葡萄果实。克瑞福酒庄采用生物动力法管理葡萄园，将葡萄园视为一个有生命的整体，强调生物的多样性，顺应植物的生长节奏，从而保护葡萄园和土壤环境。

德国巴登产区的葡萄园（图片来源：www.germanwines.de） 其实，除了上述产区以外，智利卡萨布兰卡谷（Casablanca Valley）和澳大利亚雅拉谷（Yarra Valley）等产区的黑皮诺葡萄酒在国际市场上也有颇高的声誉，风格各异，值得尝试。这些产区的气候相对温暖，因此黑皮诺的成熟度比较高，通常带有李子等果味以及微妙的泥土风味。其中，马丁堡出产的黑皮诺葡萄酒颜色较深，单宁相对强劲，口感咸鲜，与勃艮第黑皮诺葡萄酒颇有几分相似，中奥塔哥的黑皮诺葡萄酒往往酒体中等至饱满，香气馥郁，散发着成熟的红色水果香气。即使在最热的年份，勃艮第产区的黑皮诺葡萄酒也能保持一定的清新感。

一些优质的葡萄酒随着陈年，新鲜水果的香气会逐渐向煮熟的水果或果酱转变，并伴有泥土、皮革、蘑菇和松露等动植物气息。ABSTRACT： Lots of people are attracted by Pinot Noirs classic elegance and delicacy. This article will introduce the excellent wine regions of Pinot Noir. 黑皮诺（Pinot Noir）是法国最古老的葡萄品种之一，它皮薄易腐、抗病性较弱，对生长环境要求高，不过这并不影响人们对它的喜爱。

黑皮诺的种植几乎遍布整个产区，其中金丘（Cote dOr）是最重要的种植区，这里也拥有众多知名的特级园（Grand Cru），比如香贝丹（Chambertin）特级园和伏旧（Clos de Vougeot）特级园。本文将为你介绍世界上出产优质黑皮诺葡萄酒的重要产区。美国加州名庄梦田酒庄黑皮诺红葡萄酒（点击图片即可跳转购买） （图片来源：www.champderevesvineyards.com） 2. 俄勒冈州（Oregon） 俄勒冈州以威拉米特谷（Willamette Valley）出产的黑皮诺葡萄酒最为著名，威拉米特谷产区位于喀斯喀特山脉（Cascade Mountains）的西侧，深受太平洋凉爽海风的影响。在德国，黑皮诺被称为 Spatburgunder

如今，特浓情已经在阿根廷广泛种植，成为阿根廷种植面积最广的白葡萄品种，甚至走出国门，被引入智利和乌拉圭。葡萄酒作家奥兹·克拉克（Oz Clarke）则指出，虽然其香气类似麝香，但很多时候特浓情都带有与琼瑶浆类似的微妙香料气息和曼妙花香。轻嗅一口，茉莉、橙花、玫瑰、天竺葵和金银花的浓郁花香扑鼻而来，让人仿佛置身百花齐放的花园。葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson MW）曾这样评价特浓情：适宜早饮，不会过于厚重，酸度颇高，芳香迷人，与麝香相似但又不完全相同。

正是由于名称指代的混乱，关于特浓情的起源也曾引起误解。今天我们就来听一听特浓情的人生故事。

降水稀少、气候干燥，能够浓缩果实风味并且减少感染霉菌病害的几率。阿根廷葡萄园景观（图片来源：www.winesofargentina.org） 身世之谜 Torrontes一词并非指代某个单一的葡萄品种，而是好几个葡萄品种的总称。

随着在英美市场的大获成功，特浓情开始走向国际，迅速成为阿根廷的标志性白葡萄品种。故事说到这，不妨倒上一杯连名字都如此富有诗意的特浓情，一品这千滋百味的浓情人生。ABSTRACT： Torrontes is a signature wine grape of Argentina. Today we will talk about the story of Torrontes. 说起特浓情（Torrontes），大多数人都会感到心醉神迷。摘要： 近年来，特浓情葡萄酒在国际市场大放异彩，已成为阿根廷白葡萄酒的代名词。大放异彩 特浓情果实大，果皮厚，成熟较早，十分适合种植在阿根廷的高海拔产区，尤其是在萨尔塔（Salta）的子产区——卡法亚特（Cafayate）。对于特浓情来说，这里有得天独厚的生长环境：昼夜温差大，能使葡萄在积累丰富风味物质的同时保持脆爽的酸度。

总体而言，特浓情葡萄酒清新优雅，酸度较高，花果香气浓郁，别有一番风味，适宜早饮。卡法亚特靠近安第斯山脉（Andes），拥有一些海拔较高的葡萄园，部分葡萄园的海拔甚至高达3,000米。

在阿根廷，特浓情主要分为三种——里奥哈特浓情（Torrontes Riojano）、门多萨特浓情（Torrontes Mendocino）和圣胡安特浓情（Torrontes Sanjuanino）。作为芳香型葡萄品种，特浓情在香气上与麝香（Muscat）和琼瑶浆（Gewurztraminer）相似。

身世之谜的揭开，赋予了特浓情更为独特的意义，与外来客马尔贝克（Malbec）不同，特浓情是阿根廷的本土葡萄品种。人们曾普遍认为阿根廷的特浓情源自西班牙，不过后来的DNA检测证明，阿根廷的特浓情与西班牙并无直接关联，它其实是亚历山大麝香（Muscat of Alexandria）和弥生（Mission）的杂交品种。

芳香四溢 当人们第一次接触特浓情葡萄酒时，无一不被它馥郁的香气所吸引。其中，里奥哈特浓情最为人所熟知，品质通常也更高。优雅的花香加上清新的白桃和柠檬果香，小酌一口，那轻盈爽脆的口感，迸发的酸度，令人格外愉悦，一口便赢得人心。近年来，特浓情葡萄酒在国际市场大放异彩，已成为阿根廷白葡萄酒的代名词。

萨尔塔产区（图片来源：www.winesofargentina.org） 特浓情在阿根廷的种植历史悠久，但曾有很长一段时间未受到重视，常被用于与其它品种进行混酿。确实，如同它的名字一样，特浓情是个芳香型葡萄品种，所酿的葡萄酒馥郁迷人，惹人喜爱

作为芳香型葡萄品种，特浓情在香气上与麝香（Muscat）和琼瑶浆（Gewurztraminer）相似。轻嗅一口，茉莉、橙花、玫瑰、天竺葵和金银花的浓郁花香扑鼻而来，让人仿佛置身百花齐放的花园。

在阿根廷，特浓情主要分为三种——里奥哈特浓情（Torrontes Riojano）、门多萨特浓情（Torrontes Mendocino）和圣胡安特浓情（Torrontes Sanjuanino）。确实，如同它的名字一样，特浓情是个芳香型葡萄品种，所酿的葡萄酒馥郁迷人，惹人喜爱。

故事说到这，不妨倒上一杯连名字都如此富有诗意的特浓情，一品这千滋百味的浓情人生。今天我们就来听一听特浓情的人生故事。优雅的花香加上清新的白桃和柠檬果香，小酌一口，那轻盈爽脆的口感，迸发的酸度，令人格外愉悦，一口便赢得人心。葡萄酒作家奥兹·克拉克（Oz Clarke）则指出，虽然其香气类似麝香，但很多时候特浓情都带有与琼瑶浆类似的微妙香料气息和曼妙花香。

如今，特浓情已经在阿根廷广泛种植，成为阿根廷种植面积最广的白葡萄品种，甚至走出国门，被引入智利和乌拉圭。对于特浓情来说，这里有得天独厚的生长环境：昼夜温差大，能使葡萄在积累丰富风味物质的同时保持脆爽的酸度。

ABSTRACT： Torrontes is a signature wine grape of Argentina. Today we will talk about the story of Torrontes. 说起特浓情（Torrontes），大多数人都会感到心醉神迷。近年来，特浓情葡萄酒在国际市场大放异彩，已成为阿根廷白葡萄酒的代名词。

萨尔塔产区（图片来源：www.winesofargentina.org） 特浓情在阿根廷的种植历史悠久，但曾有很长一段时间未受到重视，常被用于与其它品种进行混酿。其中，里奥哈特浓情最为人所熟知，品质通常也更高。